Ако до днес не сте имали навика да купувате кафе на зърна поради удобството на готово смляното кафе, вероятно ще промените това, научавайки за многото предимства на зърната. Шансът да получите по-качествена напитка от прясно смляно кафе на зърна е по-голям, а това е само една от ползите му.

Предимства на кафето на зърна

Ако смелите зърна кафе и веднага си приготвите напитка, ароматът и вкусът ще бъдат много по-наситени, то ще е много по-свежо. Кафеените зърна могат да се съхраняват по-дълго, защото не се окисляват толкова бързо като смляното кафе.

За някои хора една от причините да купуват мляно кафе вероятно е по-високата за кафе на зърна цена. Обаче си заслужава да инвестираме повече, защото зърната кафе осигуряват и редица ползи за здравето.

Проучванията показват, че пиенето на свежо кафе намалява риска да се разболеете от диабет. Изненадващи негови ползи са и че може да регулира сърдечния ритъм и да предотвратява сърдечната недостатъчност.

Благодарение на хлорогеновата киселина и други антиоксиданти кафеените зърна намаляват възможността за опасни инфекции в организма.

Всеки почитател на кафето познава много добре ефекта на кофеина за повишаването на енергията, бодростта и концентрацията.

От всички предимства на кафе зърната обаче може да се възползвате, стига да знаете какви са те, защото само от качествено кафе на зърна може да бъде приготвена хубава напитка.

Морето от кафе марки може да ни обърка. Споделяме ви кои компании се справят най-добре и как да изберем правилната марка кафе на зърна за работа.

Кои са най-добрите марки?

Кафеените дървета растат в близо 70 страни, най-много в Бразилия, Колумбия, Виетнам, Етиопия и др. Арабика и Робуста са най-разпространените видове зърна кафе.

Всички производители на пазара предлагат кафе, както от по-меката Арабика, така и от леко горчивата Робуста. Изборът на кафе на зърна зависи от вкусовите предпочитания на всеки. Ще трябва да опитате кафе на различни марки, за да определите какво ви харесва.

LAVAZZA

Една от най-разпознаваемите марки е LAVAZZA. Предлага кафе зърна от Африка, Централна и Южна Америка, Азия от сортовете Арабика и Робуста в различно съотношение и голям избор от продукти с различни вкусове – Crema e Aroma, Grande Espresso, Super Crema и др. Особено подходящо да си приготвите истинско италианско еспресо или кафе напитки с мляко е Crema e Aroma.

Jacobs

Немската марка има вековна традиция и е сред най-популярните производители, което се дължи най-вече на постоянното обогатяване на гамата продукти. Зърната кафе на Jacobs се предлагат изпечени в различна степен. Вкусът им е с наситен аромат и леки цитрусови или шоколадови нотки. Избирайки основния продукт Jacobs Monarch или друг вид, ще се насладите на уникалния чаромат на Jacobs.

Vergnano

От всички италиански пекарни за кафе Vergnano е най-старата. Вкусът на кафе зърната на марката е автентичен – плътен и интензивен. Различните видове – Cranaroma, Anticabottega, Espresso Crema и др. са все класически видове. Някои са с приятна киселинност и плодови нотки, а други блендове – с по-траен и силен вкус. Кафе Vergnano Espresso ще бъде особено привлекателно за всяка кафе пауза с шоколадовите си нотки и изкушаващия каймак.

Tchibo

Марка също с дълги традиции, Tchibo предоставя качествено кафе от внимателно изпечени зърна. Най-известните видове са Tchibo Espresso, Gold Selection, Barista и др. Ако харесвате кафе с шоколадови нотки, изберете Caffe Crema Intense, а с фини флорални нотки е Bio Coffee.

Julius Meinl

Австрийският производител Julius Meinl предлага висококачествено кафе на зърна с по-голяма киселинност и тръпчив аромат. Изборът на продукти е изключително голям: Julius Meinl Bar Speciale, Crema Espresso, Classico, Gusto Pieno и др. Всеки един бленд може да бъде идеален за начало на деня ви или за енергийно зареждане по време на почивка.

Doncafe

Зърната кафе на марката Doncafe са с балансиран вкус, а благодарение на бавното им печене, ароматът на напитката е изключително интензивен. За вашата кафе пауза в офиса е подходящо както Doncafe Espresso Grande Aroma, ако обичате горчиво-сладкия вкус, така и Doncafe Espresso Intense – силно, с карамелени нотки и плътен тъмен каймак.

Как да изберем марка за офиса?

Разбираемо е, че опциите за избор на марка кафе на зърна за офиса са много и е почти невъзможно да се удовлетворят всички вкусове. Най-лесно е доставчикът да ви предостави  кафе на зърна на няколко марки, около които са се ориентирали повечето служители. След като се дегустират всички, може да се спрете например на 2-3 варианта, които да сменяте на един или два месеца. Така може да се опознаят и по-различни вкусове кафе.

При предстоящо закупуване на кафе машина може да се спрете на компания, предлагаща безплатно дегустиране на различни кафета. По този начин още в началото ще знаете какви кафе зърна да изберете. Важно е кафето да е качествено, което означава, че инвестицията ви може да е малко по-голяма, но затова пък всички ще се наслаждават на истинско, свежо, ободряващо кафе на работното място.