Наситеният вкус и неповторимият аромат на кафето правят сутрините за много от нас по-добри. Чисто, подсладено или с добавено мляко, то винаги има магическо действие.Но възможно ли е чаша кафе по енергийно съдържание да се доближава до порция храна? Независимо дали пиете само едно кафе дневно, или си позволявате няколко, е добре да се запознаете с калорийните му характеристики.

Всички знаем, че ако се консумират висококалорийни храни и напитки, излишъкът води до натрупване на килограми.

Много хора, за които пиенето на 2-3 кафета дневно е нещо обичайно, може би се питат колко калории има в едно кафе и дали е добре то да присъства като напитка в ежедневието им. Истината е, че „диетичността“ на кафето зависи от различни фактори. В същото време според редица проучвания то може да допринесе и за изгаряне на излишните калории.

Какъв е стандартът за кафето?

Наситеният вкус и неповторимият аромат на кафето правят сутрините за много от нас по-добри. Чисто, подсладено или с добавено мляко, то винаги има магическо действие.

Но възможно ли е чаша кафе по енергийно съдържание да се доближава до порция храна? Независимо дали пиете само едно кафе дневно, или си позволявате няколко, е добре да се запознаете с калорийните му характеристики.

Стандартът за калориите се определя, като се има предвид обикновеното черно кафе. То съдържа едва 2 cal на чаша и затова се включва и като компонент на различни хранителни режими.

В същото време има кафета, достигащи до 300-400 калории за една чаша, което се равнява на стабилно хранене.

От какво зависи колко калории има в едно кафе?

Калоричността на кафето зависи от различни фактори и най-вече:

От количеството на кафето

Пиейки кафе, всъщност поглъщаме течност, която е просмукана в зърната, излята върху тях или в нея зърната са били накиснати. Понеже не поглъщаме самите зърна, а от тях идват калориите, принципно в чистото кафе те са незначителни.

Въпреки това обаче съществува зависимост между количеството на водата и калоричността на получената напитка. По-дългото кафе съдържа повече калории, тъй като екстракцията и досегът със зърната е бил по-продължителен. Въпреки че по-голямото количество кафе е по-богато на масла и захари, те не са толкова значителни и дори се считат за здравословни.

Калорийното съдържание може да се повлияе и от вида на зърната. В кафе Арабика калориите са повече от тези в Робуста.

От вида напитка с кафе

Понеже в кафето преобладава водата, калориите са минимални. Въпреки това не всички кафе напитки са диетични.

Калорийната стойност на различните видове кафе варира според добавките като захар, мляко, сироп, сметана, шоколад и др. По този начин от 2 cal в чаша чисто кафе те могат да се повишат. Само лъжичка захар съдържа 15-20 cal, 100 мл сметана – между 100 и 500 cal и т.н.

Какви са най-често консумираните видове кафе и колко калории има в тях?

Различни проучвания доказват, че чистото черно кафе със своята изключително ниска калоричност е много полезно и дори се препоръчва в почти всички хранителни режими. Но тъй като съществуват и други начини на приготвяне, като резултат може да се получи по-калорична напитка.

Ако сте почитатели на следващите кафе напитки, разберете колко калории съдържат.

Еспресо

В 100 мл кафе еспресо се съдържат 9 cal, но понеже стандартната чаша еспресо е 25-30 мл, калориите са около 2 и съответно – 4 при двойното еспресо. Капка-две естествен подсладител в него няма да се отразят пагубно на диетата ви.

Капучино

Това е една от най-предпочитаните напитки на базата на еспресо. Ключов фактор за получената калоричност е използвания вид мляко. Пълномасленият вариант е с по-голяма енергийна стойност. Калориите в капучиното са около 65, те обаче зависят и от размера на напитката. Класическото капучино е около 125 мл, но има варианти и от по 150-190 мл. 

Калоричността се понижава с около 4 cal на 30 мл при избор на нискомаслено или ядково мляко.

Американо

База на всяко кафе Американо е еспресото. Това, което го отличава, е процесът на вливане в гореща вода, като се получава по-мека напитка. След разреждане на 30 мл еспресо се получава стандартен обем от 180 мл, като калориите са все още две.

При други популярни напитки с кафе калориите са например 12 в турското кафе, 90-110 в лате макиато за 225 мл, 4 в инстантното кафе за 200 мл и др.

Всяка кафе напитка се приготвя по различен начин, за различно време и с различно количество вода, което оказва влияние и върху калоричността.

Кой вид кафе се приготвя най-лесно у дома с помощта на кафе машина?

Без значение на кой вид кафе сте почитател, за вас ще бъде от голямо значение да си го приготвите възможно най-лесно и да получавате винаги перфектна напитка. Кафемашините отдавна са се превърнали в част от основното оборудване на всяка съвременна кухня, а с добра машина ще имате любимото си кафе изключително бързо.

Популярен избор са автоматичните машини за кафе, които доставят различни напитки – от класическо черно кафе и еспресо до капучино, макиато и други млечни варианти. Важно е, че са с вградена мелачка, която гарантира винаги свежо кафе.

Много подходящи за домашна употреба са и машините, работещи с капсули. При тях процесът също е напълно автоматизиран и менюто от еспресо или други напитки на известни марки е наистина огромен.

При всички случаи освен функционална кафемашина, изборът на качествено кафе също е важен. С повече или с по-малко калории, напитката ще ви доставя наслада всеки път със своя наситен аромат и чудесен вкус.